Muhallebi u obliku torte
Ovo je još jedna fina turska poslastica s kadaifom. PripremaKadaif izlomiti rukama. Otopiti margarin, dodati secer i kadaif pa prziti na umjerenoj vatri dok dobije finu boju, kao na slici. Pred kraj...
View ArticleKisela pita
Ko je za vruću pitu? Taman da se malo ugrejemo po ovom tmurnom i hladnom vremenu. Zato, na posao i svi zadovoljni! Priprema U toploj vodi razmutiti kvasac, prstohvat šećera i 2 kašike brašna pa...
View ArticleBaklava s orasima
Recept je vrlo jednostavan, samo sastojci moraju biti sto kvalitetniji. Priprema Šecer i vodu zakuhati pa neka kuha 10-ak minuta. Sirup/agdu ohladiti, pa dodati sok od limuna. Zagrijavati maslac i...
View ArticleNajlepše mantije s faširanim mesom
Mantije su vrsta pite s mesom, koju nazivaju kraljicom među pitama. Priprema Brašno, mlaku vodu i so zamesiti u glatko tijesto u obliku lopte, premazati s uljem i ostaviti da se odmori dok se napravi...
View ArticleLedene hurmašice
Hurmašice su tradicionalna bosanska poslastica porijeklom iz turske kuhinje. Priprema Maslo i margarin lagano otopiti na sobnoj temperaturi. Ujednačiti masu mijšajući drvenom kašikom. Zatim mikserom...
View ArticlePosne urmašice
Posne urmašice, iz stare mamine sveske, omiljene su u mojoj porodici. Podsećaju me na detinjstvo i toplinu roditeljskog doma. Priprema Prvo pripremiti sirup. U odgovarajuću posudu sipati vodu, šećer i...
View ArticleLokumčići s bademom
Ako ste ljubitelj lokuma, ovi filovani lokumčići će vas više nego oduševiti svojim izgledom, ali i divnim, bademastim ukusom. Priprema Brašno i maslac dobro izmješati. Zatim dodati malo soli, kašiku...
View ArticleSimit đevrek tursko pecivo
Simit, probala i odličan je! Evo vam i recept pa zamjesite ovo hrskavo tursko pecivo. Recept je od jedne žene, koja ima zlatne ruke i kapu joj skidam. Priprema Od navedenih sastojaka umjesiti tjesto...
View ArticleKeksici punjeni hurmama
Ako pozelite nesto posebno, slatko, napravite ove mekane keksice punjene hurmama. Priprema Brasno stavite u vecu posudu pa mu dodajte sve ostale namirnice. Zamjesite tijesto pa ga odmah razvite i...
View ArticleDomaći rahat lokum
Domaći rahat lokum – s orasima, lješnjacima, kikirikijem, vodicom od ruže, pistacijama i naribanim pečenim kokosovim orahom. Priprema Nema ništa ljepše od rahat lokuma posluženog prijateljima uz...
View ArticleDomaća tarana s jajima
Malo ko danas pravi domaću taranu, ali u mojoj kuhinji je domaća tarana s jajima neizbježna. Jednostavna testenina za supe i čorbe. Priprema Domaća tarana s jajima je porijeklom iz turske kuhinje, ali...
View ArticleLokum pasa sultanova slatka sarma
Divna poslastica, lokum pasa sultanova slatka sarma! Ma, zale se nece, hoce da se smota. Evo uspeh iz prve! Priprema U serpu sipati 500 ml mlijeka sa secerom i pustiti da zakuha. U zdjeli pomijesati...
View ArticleSmokvica baklava s nutellom i orasima
Moje prve domaće kore i moja prva smokvica baklava s nutellom i orasima. Izrada je interesantna i jednostavna. Moje prve domaće kore i moja prva smokvica baklava s nutellom i orasima. Izrada je...
View ArticleČokoladne urmašice
Čokoladne urmašice su omiljene u mom domu. Ove moje mogu zadovoljiti ljubitelje ove poslastice, ali i stroge kritičare. Priprema Za ove čokoladne urmašice u posudu staviti margarin i šećer pa pemasto...
View ArticleMedene hurmasice bez trunke meda
Hurmašice su omiljene u mojoj kuci, a posebno medene hurmasice bez trunke meda. Uvijek me podsjete na moje drage roditelje i dom iz djetinjstva. Priprema Od navedenih sastojaka umjesiti tijesto za...
View ArticleUrolana i izrezana pita
Ne znam da li i neko drugi pravi ovakvu pitu, ja vam preporucujem moj postupak. Odusevice vas moja urolana i izrezana pita. Priprema Prvo se jufka pazljivo urola i izreze na kruzne oblike. Bice...
View ArticleMoj kadaif
Moj kadaif je tradicionalna turska poslastica od tanane testenine, mljevenih oraha i agde. Posebno je privlačan i omiljen zbog svoje izuzetne hrskavosti. PripremaMalo dublju tepsiju dimenzija 38 x 25...
View ArticlePotkriza
Potkriza je tradicijonalno bosansko jelo. Obicno se ovo omiljeno jelo priprema i posluzuje u izuzetnim prilikama. Priprema Potkriza –sjecam se da sam zbog nje jednom ostala gladna. Bi u nas u selu...
View ArticleBaklava cheesecake
Baklava cheesecake, od kad je ta Talijanka Chiara objavila taj kolač, ja mirno ne spavam. Nisam baš neki ljubitelj cheese-a, ali budem ga uz ovaj šerbet nekako prožvakal. Priprema Ne bih ja bio ja...
View ArticleAzrina divit baklava
Recept iz moje carolije… Sigurna sam da ce vam se dopasti izgled, ali i fini ukus ove poslastice. Divit baklava je pravi specijalitet! Priprema Maslac lagano topiti u ulju, ali da ne kuha. Vodu i...
View Article